A l’occasion du premier anniversaire du Parc du Petit Prince situé au cœur de l’Alsace, le parc lance le premier Food plane, en partenariat avec Camping-gaz. Après le dernier opus des bonnes adresses pour pique-niquer dans Paris dans le panier à pique-nique #12, découvrez une révolution dans le food truck et la street food. Le […]
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Rennes. À la Courrouze, un food-truck serait le bienvenu
La Ville de Rennes, qui gère la restauration ambulante dans ses quartiers, souhaite accueillir un food-truck à la Courrouze à la rentrée, pour dynamiser la zone. Une boulangerie est aussi attendue. Au sud-ouest de Rennes, un quartier est en plein essor : la Courrouze. Immeubles, entreprises, voirie… Près de deux milliers d’habitants y résident […]
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Hard Rock Café Food Truck au Forum des Associations le 12 septembre
Le 12 septembre prochain, le Forum des associations annuel revient dans la capitale. Parmi les participants, Hard Rock Café, très présent dans la vie du IXème arrondissement. Installé dans la cour de la Mairie, le food truck mettra à l’honneur les produits incontournables de la chaîne. Au menu : burgers, wings, frites, salade César, Cookie […]
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Les food bikes vont-ils détrôner les food trucks ?
En quelques années, les food trucks sont devenus la nouvelle folie de la planète foodies. Ce genre de camion-restaurant itinérant a d’abord séduit les épicuriens par son concept, avant de régaler ceux qui l’ont testé, par sa street food de qualité. Burgers, cuisine française, mexicaine, brésilienne, scandinave… chacun y trouve son bonheur. Mais ces débuts […]
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Les food-trucks, un phénomène soumis à des réglementations multiples
Les food-trucks, un phénomène soumis à des réglementations multiples Le récent engouement pour les « food-trucks » en France a vu leur multiplication, tant en nombre qu’en diversité. Participant au mouvement de la « street food », le food-truck réhabilite de façon moderne et (souvent plus) professionnelle, le vieux camion à pizzas qui a bercé l’enfance de nombreux français. […]
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Sowefund, plateforme de financement participatif en capital de jeunes entreprises, va faire tourner à la rentrée un food truck un peu à part dans les rues de Paris. L’objectif : permettre à des start-up de promouvoir leur projet devant un public mixte de particuliers et d’investisseurs aguerris.
Quand le crowdfunding s’inspire du food truck pour se faire connaître, cela donne… le Fundtruck ! Mais pourquoi faire un rouler un camion à Paris quand on n’a pas de hamburgers ni de bagels à vendre ? L’idée de Sowefund, plateforme de financement participatif dédiée à l’investissement au capital de start-up, est de donner l’occasion […]
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Paris donne son feu vert pour 40 emplacements de Food-Trucks Mon Camion Resto
Des carottes et des oignons de Périgny-sur-Yerres (Val-de-Marne), des pommes du Gâtinais, du brie de Meaux (Seine-et-Marne) et des champignons de Villemomble (Seine-Saint-Denis)… dans un food truck ! A la tête du Cousin Mouton, un camion qui déambule en Ile-de-France, Stéphane Gautier se félicite de proposer à ses clients «des sandwichs 100 % francilien», qui […]
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Food-Truck Paris
La ville de Paris a décidé de sélectionner 28 emplacements dédiés aux food trucks. La mairie y voit « une tendance culinaire particulièrement appréciée des habitants ». La folie des food trucks gagne Paris. La mairie, jusqu’ici peu pressée de faire de la place à ses camions-cantines ambulants, a décidé de favoriser leur développement en sélectionnant 28 […]
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2015 : une grande année en perspective pour Courtepaille
Le food truck, c’est peut-être la grande nouveauté de l’année pour Courtepaille. En novembre dernier, Vincent Quandalle, le président de l’enseigne, évoquait le format Comptoir Courtpaille comme étant l’avenir de la marque (cf. Le Comptoir Courtepaille, avenir de la marque ?). Concentrant l’essentiel de l’offre Courtepaille, le Comptoir Courtepaille est, selon son président, le format […]
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Le Bar à Vins prêt à prendre la route !!!
On connaissait les food trucks, notamment les burger trucks, ces camionnettes qui proposent des plats à déguster sur le pouce et qui changent régulièrement d’emplacement. Voici désormais le camion à vin. Inspiré par ses cousins de la restauration, le vin truck n’a pas (pour l’instant) la même vocation. Il ne sera pas un commerce mais […]
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