C ‘est une nouvelle forme de restauration rapide qui tente de jouer la carte du sain et du local et même du gastronomique. Une nouvelle tendance de ces menus rapides à emporter, concoctés dans ces drôles de roulottes « gastro » installées en un clin d’oeil au bas des quartiers d’affaires. Cela fait déjà prés de 5 […]
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Un food-truck aux petits oignons pour les étudiants
Grâce à lui les étudiants de l’Université catholique de l’Ouest Bretagne Sud bénéficient d’un service aux petits oignons ! Juste devant la cafétéria, et ce tous les jours, Pascal Averty installe son food truck, Au Ptit poêlon. Un concept de restauration nomade importé des États-Unis, séduisant les jeunes et les autres. Des plats chauds ou […]